Сделать мангал своими руками размеры. Переносная конструкция – тонкостенная. Мангалы из металла своими руками: фото и чертежи, пошаговая инструкция.

Незаменимым помощником на дачном участке или в частном доме являются мангалы из металла, сделанные своими руками, чертежи и фото которых мы приведем ниже. Подобные изделия часто используются во время отдыха на природе, но чтобы понять, какое упорство необходимо, стоит внимательно разобраться в их разновидностях. Готовый чертеж металлического мангала с размером опор и короба можете использовать в качестве образца.

	Разновидности мангалов.
	Простой подходный мангал из металла своими руками: фото, чертежи.
	Металлические мангалы: пошаговая инструкция изготовления.
	Разборные мангалы из металла своими руками: фото, размеры.
	Оригинальные идеи мангалов.
	Защита от коррозии.

Самые популярные виды мангалов из металла

Самая простая разновидность металлического мангала представляет собой простой прямоугольный «аквариум» на ножках. В его основание нужно засыпать угли, которые и будут давать жар. Но предлагается много современных образцов мангалов, существенно отличающихся от стандартного. Они более красивые и усовершенствованы.

Стоит выделить несколько вариантов создания мангалов:

• Стационарный. Довольно мощная конструкция, которая устанавливается на жесткое основание. Металлические мангалы могут быть красивым и интересным элементом дизайна участка, в чем Вы можете убедиться, посмотрев фото мангалов, сделанных своими руками. Современные умельцы не прекращают делиться с нашим порталом «Ремонтик» самыми разными формами этих изделий, среди числа которых Вы сможете выбрать лучший вариант для домашнего использования, который может прослужить в течение многих лет.

• Переносной. Главным отличием этих конструкций является их разборность и компактность. Они существенно меньше по весу, в отличие от стационарных собратьев, и удобно размещаются в багажник авто. Единственный недостаток портативных изделий состоит в их недолговечности. Их производят из более тонких листов металла, что уменьшает их вес. Очень тонкий материал нередко прогорает и деформируется.

• Передвижной. Как правило, это достаточно габаритные конструкции, неразборного типа, оборудованные колесиками для удобства, которые перемещаются по участку. Нередко такие мангалы из металла украшают коваными элементами. Фото, размеры таких изделий достаточно разнообразные, и среди огромного количества вариантов Вы легко выберите самый подходящий.

• Электрический мангал. Для удобства использования он предусматривает автоматическое вращение шампуров. На этой жаровне мясо будет прожариваться равномерно. Есть и полностью электризованные экземпляры, которые используют нагревающиеся спирали вместо углей.

Простой подходный металлический мангал своими руками: фото, чертежи

Персональный мангал, самый легкий и простой в изготовлении представляет собой две стойки, выполненные в виде буквы «П», втыкающиеся в землю. Безусловно, места под угли он не имеет, их располагают на земле между стойками.

Недостатки:

• небольшая высота не позволяет стоя жарить мясо;
• открытое пространство – достаточно высокая потеря жара.

Это изделие всегда можно взять с собой в пеший поход. Он занимает немного места и может спокойно поместиться в обычный рюкзак. Для его создания потребуется два уголка, длина которых равна длине мангала, металлические детали и стойки для крепления конструкции. Наши фото мангала из металла, созданного своими руками, демонстрируют простоту этого приспособления.

Внимание! Обычно для стандартного мангала применяют металлический лист толщиной примерно в 2 мм. Естественно, чем больше толщина листа, тем больше долговечность конструкции, поэтому многие мастера применяют металл толщиной 5 мм.

Фото конструкции обычного мангала

Неразборный мангал из металла своими руками: фото, чертежи

Собрать стационарный мангал из листов металла будет несложно. Для создания простой прямоугольной конструкции Вам понадобятся:

• уголки или арматура для стоек;

• стальной лист;

• дрель;

• болгарка с подходящим камнем;

• электро- или газосварочный аппарат.

Также предварительно стоит выполнить чертеж будущей конструкции. Здесь необходимо предусмотреть высоту изделия, его длину и ширину, отметить расстояние между перфорационными прорезями и нахождение фасок для шампуров.

Стандартное расстояние между вентиляционными щелями в металлическом мангале составляет 7-8 см, их нужно установить приблизительно на таком же расстоянии от дна конструкции. Число фасок напрямую зависит от того, сколько вообще шампуров Вы собираетесь использовать. Их стандартное количество – 8.

Мангалы из металла своими руками: фото и чертежи, пошаговая инструкция

Наш сайт «Ремонтик» предлагает Вам схемы, чертежи, фото, видео, которые помогут Вам в таком процессе, как изготовление долговечного и качественного мангала. Размеры металлического изделия всегда выбираются индивидуально, отталкиваясь от желаемого количества шампуров, размещенных в одной закладке:

• Отметьте границы дна и стенок на металле.

• Разрежьте лист по проведенным линиям.

• Выполните дрелью перфорационные отверстия.

• Прорежьте фаски на верхних краях стенок.

• Соедините все детали с помощью сварки.

• Заострите ножки снизу, срезав угол болгаркой.

• Приварите к коробу стойки.

Внимание! Ножки мангала можно сделать из прутьев. Для этого достаточно нарезать резьбу в верхней их части, а ко дну приварить подходящие гайки. Хорошо справляются с нагрузкой стойки, сделанные из уголка, которые фиксируются к основной конструкции с помощью болтов. При необходимости Вы сможете их открутить.

Разборные модели мангалов из металла своими руками: фото, чертежи

Не стоит использовать сварку для создания мангала. Наши чертежи подскажут, как можно собрать конструкцию. Оптимальный размер короба конструкции – 70х30 см. При разрезании листа металла оставляют примерно 4 см на стыки. На самих стенах выполняют незначительные прорезы и сгибают листы так, чтобы можно было состыковать дно и углы конструкции. На каждой из деталей, включая и ножки, нужно высверлить отверстия под шурупы.

Фото конструкции разборного мангала

Этот материал удобно собирать/разбирать, поэтому Вы сможете брать его с собой на природу. Установка такой жаровни отнимет у Вас всего лишь несколько минут.

Внимание! Если соединить детали конструкции мебельными обвесами, то сделанный мангал из металла мангал можно складывать после завершения готовки.

Необычные идеи для мангалов

Достаточно просто изготовить мангал из простой металлической бочки. Он может быть выполнен в двух вариантах: с крышкой или без.

Сделать его своими руками довольно легко. Для этого разрежьте бочку на две неравные части, большая – это основа, меньшая – крышка. Края важно тщательно зачистить от обрезков и заусенцев. К нижней части, используемой для жарки, приваривают ножки из тонкой трубы или уголков. Делаются вентиляционные прорези, а к краям стенок нужно приварить небольшие полочки. На них стоит класть решетку для жарки и шампура.

Фото мангала из бочки

Меньшую часть также обваривают по краям уголком, после чего на обе части крепят петли и делают единую конструкцию. Размеры таких изделий Вы сможете выбрать, сами определившись с лучшей конструкцией, которая будет соответствовать Вашим потребностям.

Неплохо выглядят мангалы с элементами ковки. Их нередко оборудуют следующими дополнительными приспособлениями:

• подставками;
• полками;
• колесиками.

Современные мастера могут создавать впечатляющие конструкции мангалов в виде пиратских сундуков, небольших паровозов или автомобилей. Их украшают цветами или кованными изделиями. Такие мангалы будет прекрасными элементами декора придомового или дачного участка.

Эффективная защита от коррозии

Каждое металлическое изделие важно защитить от коррозии. Обычно для окраски применяют специализированные составы, отличающиеся высокой устойчивостью к жару. Предлагаются и другие методы защиты. Достаточно распространенным среди них является воронение. В результате такого процесса, на металлическом листе образуется черная плетка, которая защищает изделия от высокой температуры.

Любим мы, если погода позволяет, с друзьями пожарить на открытом воздухе шашлыки. Впрочем, если погода не позволяет, тоже…жарим. Но в любую погоду шашлыки без мангала — дело несерьезное. Если есть у вас частный дом или дача, сделать можно стационарную солидную установку, совмещающую мангал и барбекюшницу. Их делают обычно частично из кирпича или природного камня, частично из металла. Если нет желания возводить нечто серьезное, можно сварить жаровню из металла и поставить недалеко — на заднем дворе под навесом, в гараже, в кладовке и т.д. Если вы любитель отдыха на природе в любом виде, вам без переносного мангала не обойтись. Причем такого, который удобно будет переносить/перевозить. Вот о том, как сделать мангал из металла своими руками и пойдет речь дальше.

Шашлыки жарим и когда погода позволяет, и когда нет… потому и мангал нам нужен в любое время года

Размер мангала из металла

Из всех параметров металлических жаровен более-менее постоянной величиной остается только высота стенок (бортика): она обычно находится в пределах 13-15 см. Если сделать меньше, близко расположенные угли будут жечь мясо, если поднять выше, для нормальной прожарки понадобится много углей. А у нас не всегда есть возможность или желание ждать, пока приготовится достаточно большое их количество. Так что 13-15 см — самый разумный выбор.

Все остальные размеры мангалов из металла выбираете исходя из ваших личных предпочтений или обстоятельств:

Еще иногда делают на дно вторую пластину с продольными отверстиями по типу колосников. Наверное, это нужно для того, чтобы не выгорал металл на дне, но вполне можно обойтись и без этой детали.

Конструкции мангалов из металла особым разнообразием не отличаются. Это жаровня на ножках. Габариты жаровни и высота ножек — это все изменения. Есть, конечно настоящие произведения искусства, а есть варианты попроще, для выезда на природу.

Мастерим стационарные модели

Есть несколько способов. Они не очень сильно отличаются, но все-таки разница есть.

Способ первый: с минимумом сварных швов

Его можно использовать если у вас есть достаточно большой кусок металла, на котором поместится вся «развертка». В этом случае размечаете все выясненные выше размеры, вырезаете «лишние» углы. Потом места сгиба аккуратно подрезаете болгаркой: легче будет сгибать.

Начинаем все с нанесения размеров на лист металла, потом вырезаем лишние углы (чтобы увеличить размер картинки щелкните по ней левой клавишей мышки)

Далее, начинаем работать сварочным аппаратом. Для сварки металла 2-3 мм лучше всего подходит . Наверное, мангал — лучшее изделие для начинающего сварщика. Тут не нужна герметичность швов. Дырки даже приветствуются — через них будет поступать воздух для горения. Наложив четыре шва, получаем готовый короб мангала.

Сгибаете заготовку, потом завариваете швы (чтобы увеличить размер картинки щелкните по ней левой клавишей мышки)

Если металл использован тонкий — 1,5-2 мм, дно и стенки может выгнуть. Чтобы этого не произошло, их можно усилить уголком или профильной трубой.

Дно и стенки можно усилить — чтобы их не выгибало от высоких температур

Далее осталось приварить только ножки. Они могут быть из уголков, или труб. Варианты разные, но оба можно использовать. Как приварить к металлическому мангалу ножки из труб смотрите на фото. Кстати, по такому же принципу можно сделать ножки у разборного мангала — подобрать диаметры так, чтобы они плотно входили. Или приварить ко дну гайки, а на гладкой арматуре соответствующего диаметра нарезать резьбу.

Как прикрепить к дну мангала из металла ножки из труб (чтобы увеличить размер картинки щелкните по ней левой клавишей мышки)

Еще один способ сделать ножки из уголков или профильной трубы. Тут все еще проще: привариваете в углах.

Способ второй: сварки много

Этот случай вам подходит, если у вас есть металл, но он в наличии небольшими кусками. Тогда просто нарезаете необходимые заготовки, а потом их свариваете. В этом случае, конечно, нужно более качественно: их протяженность гораздо больше.

Второй способ сделать мангал из металла своими руками — нарезать все необходимые детали для короба и затем сварить (чтобы увеличить размер картинки щелкните по ней левой клавишей мышки)

После того как короб собран, остается приварить ножки. Тут никаких отличий нет. Несколько вариантов описано выше.

Как сделать беседку из металла для посиделок с шашлыком читайте

Способ третий: на каркасе из уголков

От второго варианта отличается последовательность действий. Возможно, это более правильный способ: тут есть каркас, который не даст металлу выгнуться. Вообще, такой самодельный мангал получается более прочным. После последовательность работы такая:

• свариваете каркас из уголков (на фото слева) или профильной трубы (на фото справа)
• к нему привариваете дно, и после — стенки.

Ну, и если делаете мангал для себя, своими руками, может имеет смысл предусмотреть для комфорта столешницу и/или раму для укладки шампуров, как на фото ниже. Жаровня по верхнему краю усилена профильной трубой. Усиление сварено так, чтобы можно было вставлять «дополнения». Так что и столик и подставка под шампура — может вставляться или нет по желанию.

Самодельный мангал из металла с опциями: столиком и подставкой для шампуров (чтобы увеличить размер картинки щелкните по ней левой клавишей мышки)

А для тех, кто любит все делать основательно, есть идея железного мангала под навесом. Замечательно сделано. Такой металлический мангал с крышей своими руками сделал начинающий сварщик. Этот проект он использовал для тренировки: . Очень хорошая идея, да и исполнение неплохое.

Самодельный мангал под навесом с «кухонным» уголком (чтобы увеличить размер картинки щелкните по ней левой клавишей мышки)

Если вам интересны мангалы, которые быстро изготавливаются и не требуют особых навыков, обратите внимание на .

Разборной мангал из металла своими руками

Для поездок на природу, на охоту или рыбалку больше подходит легкий переносной сборно-разборный вариант. Есть подобные изделия в магазинах, но они сделаны из совсем тонкого металла и надолго их на хватает. Потому и переносной мангал лучше сделать своими руками.

Они есть нескольких видов:

• раскладные;
• сборные.

Раскладные (складные) мангалы в чемодане и без

Раскладные мангалы выполнены чаще всего в виде чемоданчика. Некоторые — сразу с ручками для переноски. Для других требуется отдельный чехол или какой-то дипломат-чемодан.

Мангал в чемоданчике — хорошая идея (чтобы увеличить размер картинки щелкните по ней левой клавишей мышки)

В данном варианте хозяин под имеющийся чемодан сделал мангал из металла. Крепятся части на металлических дверных петлях. Их приварили ручной электродуговой сваркой. Конкретно у этой модели ножки больно уж тонкие, но это — издержки компактности.

Еще один вариант переносного походного мангала. Его тоже можно «упаковать» в чемодан, но можно сшить и сумку из брезента: дешево и сердито.

Еще один мангал, который можно уложить в чемодан (чтобы увеличить размер картинки щелкните по ней левой клавишей мышки)

В этом варианте сделано дно со складывающимися ножками. Остальные части укладываются внутрь по отдельности. Между собой боковины скрепляются за счет пропилов, которые идут до середины высоты в разных направлениях.

Еще одна конструкция складного мангала показана в видео-формате.

Разборные мангалы

От предыдущих отличаются тем, что они состоят из отдельных, ничем не скрепленных частей. Собираются на месте. Способы сборки разные — где-то это несколько болтов, где-то — пазы и пропилы. При изготовлении сварка не нужна, зато потребуется болгарка с алмазным диском или пила по металлу.

Представленный на фото сборный мангал из металла напоминает детский конструктор. Идея интересная, реализация — на высоте. Сварка не нужна, зато необходимо виртуозное владение болгаркой. Если навыка такого уровня нет, можно самые сложные места доработать пилой по металлу. Если решите сделать что-то подобное своими руками, предварительно сделайте макет в картоне. Его желательно брать такой же толщины, как будете использовать металл. Готовый макет соберите, подгоните его так, чтобы все было идеально. Потом можете переносить выкройки на металл.

Мангал из металла без сварки сделан из нержавеющей стали (чтобы увеличить размер картинки щелкните по ней левой клавишей мышки)

Следующие разборные мангалы сделаны по типу тех, что продаются в магазинах. В них ножки сделаны из уголков, в ножках сделаны пропилы в виде язычков. Эти язычки чуть отогнуты. В боковинах под эти выступы сделаны отверстия. При сборке боковушки «насаживаются» на язычки.

Разборный мангал из металла — такой несложно сделать своими руками (чтобы увеличить размер картинки щелкните по ней левой клавишей мышки)

Дно в такой модели сборного мангала ничем не фиксируется. Нижняя часть боковин загнута внутрь на 3-4 мм. После закрепления их на ножках по периметру получается бортик. Дно укладывается на этот бортик. Имея опыт эксплуатации именно такой модели могу сказать, что конструкция получается достаточно шаткая и вести себя с ней нужно аккуратно: установив, вы ее уже не подвинете, иначе все может развалиться. Но наш мангал сделан из очень тонкого металла в 1 мм. Возможно, если использовать большую толщину, проблемы не будет.

Еще один вариант сборного мангала отличается от предыдущих тем, что ножки у него кованные. На них за счет специальных пластин крепятся боковины.

Разборный мангал на кованых ножках (чтобы увеличить размер картинки щелкните по ней левой клавишей мышки)

И самый простой из металлических мангалов вы увидите на фото ниже. При наличии двух кусков уголка и болгарки его можно сделать за несколько минут. Если согнуть не получится, можно просверлить отверстия и скрепить болтом с гайкой.

Самая простая шашлычница из металла. Своими руками можно сделать за несколько минут

Устанавливают его над кострищем, забивая ножки в грунт. Не очень удобно, зато очень просто. На «пожарный» случай сойдет.

Чем покрасить мангал из металла

Если вас сильно смущает ржавчина на металле, вам придется счищать ее вручную. Желательно никаких химических средств не использовать, работать только щетками, шкурками. При желании его можно покрасить. Но краски должны быть термостойкими, а еще лучше — жаростойкими, потому что только они выдерживают температуру горения дров. Есть несколько вариантов:

• термостойкая краска CERTA (Церта) выдерживает до +900°С, есть другое название у той же краски ОС-82-03Т;
• эмаль термостойкая Rust-oleum, может использоваться до +1093°С, матовая, бывает в белом, сером, черном цвете;
• термостойкая эмаль (краска) «КО-8101» выдерживает нагрев до +650°C, есть двенадцать базовых цветов;
• эмаль термостойкая КО-8111 Термика имеет также антикоррозионные свойства, выдерживает нагрев до +600°C.

Если хотите чтобы . Они создают прямо-таки монументальное впечатление. Даже самые простые. На простых моделях можно и попрактиковаться.

Чертежи

И напоследок несколько чертежей. Размеры меняйте по своему усмотрению, никакого криминала в этом нет.

Чертеж разборного мангала

Сложно найти того, кто не любит приготовленные на углях мясо и овощи. Именно поэтому мангал занимает лидерскую позицию среди прочих необходимых для отдыха на природе атрибутов. Современные приспособления имеют разнообразную конструкцию: они могут быть как переносными металлическими, так и стационарными из кирпича или металла, с навесом, крышкой и т. д. Всё зависит от желания и фантазии хозяина. И совсем необязательно покупать жаровню, ведь можно сделать металлический мангал своими руками.

Преимущества мангала из металла

Самая простая, но при этом очень практичная модель мангала

Плюсы и минусы металлических мангалов различаются в зависимости от того, какие модели рассматривать:

• тонкостенные – они мобильны, компактны и доступны по цене. Их изготавливают, штампуя детали из тончайших листов металла, что выигрышно влияет на их вес. Чаще всего производят складные версии. Однако зачастую их используют не только в качестве вместилища для углей с разведённого отдельно костра, но и для розжига и растопки последних. Поэтому сроки эксплуатации такого мангала могут значительно сократиться. Стенки быстро прогорают, деформируются и приходят в негодность. К тому же они плохо удерживают жар, что ведёт к неоправданно большому расходу углей;
• толстостенные – износостойкие и вместительные. Такие мангалы могут служить годами. Правда, они не столь портативны, так как выполнены из толстых листов металла, а следовательно, имеют довольно большой вес.

Разновидности

Прежде чем приступить к изготовлению мангала, необходимо определиться с его типом.

Переносной (складной/разборной)

Компактный разборной мангал можно взять с собой даже в пеший поход

Переносные мангалы лёгкие в сборке, имеют простую и компактную конструкцию, рассчитанную для выездных пикников. Они бывают двух типов: складные и разборные.

1. В переносном разборном мангале элементы в процессе сборки соединяются с помощью болтов, штырьков и других соединительных элементов. Такие модели мобильны и компактны, но у них есть один недостаток – плохая надёжность. Сделать такой мангал своими руками довольно сложно.
2. В переносном складном мангале элементы не разъединяются полностью, а сдвигаются либо складываются. Основной недостаток - короткий срок эксплуатации. В лучшем случае их хватает на один-два сезона.
3. В настоящее время большой популярностью пользуется такая модель, как одноразовый мангал, который рассчитан на одно использование. Его несомненный плюс – низкая цена и небольшой вес.

Стационарный

Металлический мангал с крышей позволяет готовить практически в любую погоду

Стационарный мангал имеет большое количество вариантов изготовления. Такие модели могут быть с крышей или без неё. Первые - самодостаточны. Крыша защитит не только повара, но и саму топку от прямых солнечных лучей, снега или дождя, что позволит продлить срок эксплуатации. Вторые обычно устанавливают там, где уже имеется навес.

С коптильней

В таком мангале можно не только жарить, но и коптить мясо или рыбу

Мангал с коптильней можно использовать не только для жарки мяса или рыбы, но и для их копчения. Для этого он должен быть оснащён плотной металлической крышкой, а на бортах с внутренней стороны следует предусмотреть полочки для установки решётки.

Принцип копчения в таком мангале следующий: на дно укладывают тонкие веточки фруктовых деревьев (яблони, вишни или сливы), а на установленную решётку – подготовленные куски мяса или рыбы. Мангал накрывают крышкой и разводят огонь под ним. Находящиеся внутри ветки от высокой температуры начинают тлеть, но из-за недостатка кислорода не загораются. Таким образом, мясо или рыба одновременно пекутся при высокой температуре и коптятся в дыму от тлеющих фруктовых веток.

В отличие от привычных нам прямоугольных мангалов американское барбекю часто бывает круглым

Основное отличие барбекю от мангала в том, что мясо жарится не на шампурах, а на решётке. При этом могут использоваться не только угли, но и открытый огонь. Таким образом, борта должны быть выше чем у мангала, и на них необходимы крепления для решётки.

Таблица: Плюсы и минусы разных видов мангалов

Выбор места

Выбирая место, нужно учесть некоторые важные моменты:

• не следует располагать мангал под деревьями или вблизи кустарников, так как высокая температура может опалить ветки;
• нельзя размещать приспособление под плёночными либо тканевыми навесами, которые из-за жара могут возгореться;
• желательно учесть розу ветров, чтобы дым не попадал в окна вашего дома или к соседям;
• лучшим вариантом будет оборудованный под мангал отдельный участок, расположенный недалеко от основной зоны отдыха.

Если мангал стоит на земле, площадку под ним желательно вымостить огнеупорным материалом (камнями либо тротуарной плиткой). В дождливый сезон это позволит вам без помех подходить к мангалу, а самой конструкции - не проседать со временем в землю.

Итак, мы плавно подошли к основному вопросу нашей беседы. Как же сделать мангал своими руками?

Инструменты и материалы

Для изготовления своими руками металлического мангала вам потребуются следующие инструменты и материалы:

• листовой металл (железо или сталь);
• болты и другие крепёжные материалы;
• сварочный аппарат;

При изготовлении металлического мангала без сварочного аппарата не обойтись

• дрель ручная либо электродрель;
• болгарка с отрезными дисками по металлу;
• угловая машинка для шлифовки;
• труба или уголок (для ножек);
• рулетка и угольник для разметки;

Для ‘выкройки’ металлических частей мангала вам понадобится болгарка

• угловая машинка для шлифовки;
• молоток или небольшая кувалда;
• труба или уголок (для ножек);
• рулетка и угольник для разметки.

Технология изготовления своими руками

Мангал, который мы самостоятельно выполним из металла, будет максимально простым. Для небольшой компании достаточно 8–10 шампуров с мясом, а если возникнет необходимость, то можно приготовить ещё одну порцию.

Шампура не должны служить помехой друг другу, но и больших промежутков между ними следует избегать, чтобы не тратить жар впустую.

Следуя этим аргументам, рассчитываем длину конструкции. Классический шампур помещает 5–7 кусочков мяса. Глубину мангала определяют практическими методами. Мясо не должно находиться далеко от углей, но и слишком близко его размещать не стоит, иначе сгорит. Расстояние же от верхнего края конструкции до земли зависит от роста повара. Чаще всего это 75–125 см.

Чертёж

Делаем чертёж нашего мангала. Выглядеть схема может примерно так, как показано на следующем рисунке.

Мангал - это не космическая ракета, поэтому чертёж может быть самым примитивным

В качестве материала будем использовать листовой металл толщиной 2–3 мм.

Итак, выполняем разметку листа, используя угольник, чтобы не возникли перекосы:

• 70х20 см – 2 шт. (задняя и передняя стенки);
• 70х28 см – 1 шт. (днище);
• 28х20 см - 2 шт. (боковые простенки).

Разрезаем элементы болгаркой.

Небольшие прорези помогут зафиксировать шампур в нужном положении

По верхней длинной стороне бортов можно сделать небольшие пропилы для более надёжной фиксации шампура в выбранном положении.

Для обеспечения притока кислорода по бортам мангала делается ряд отверстий

Для обеспечения притока воздуха внутрь основы-ящика на передней и задней панелях следует просверлить несколько отверстий диаметром от 10 мм с шагом в 10–15 см друг от друга. Отмерьте 2 см от нижнего края конструкции и проведите прямую линию, обозначив места под вырезку.

Сварочные работы

Для ножек можно использовать уголок 20х20 см или металлические трубы диаметром не менее 20 мм, длиной 60–100 см (зависит от роста повара).

Если использовать трубки, можно сделать конструкцию разборной. Для этого дополнительно понадобятся 4 болта с гайками. Болты привариваются к каждой трубке. Во всех четырёх углах дна ящика нужно просверлить по отверстию диаметром немного больше, чем у болтов, приваренных к ножкам-опорам. Если же используются уголки, то их можно просто приварить к основанию.

Если вы хотите добавить своему мангалу функцию копчения, то для этого достаточно будет приварить к внутренней части его длинных боков два уголка на высоте примерно 7–10 сантиметров от днища. Также следует изготовить крышку из металла, приварив небольшие бортики к металлическому основанию, немного превышающему размеры мангала. Для удобства сверху крышки рекомендуется приварить скобу, которая будет использоваться в качестве ручки.

1. Нельзя ещё горячий мангал заливать водой (от перепадов температуры металл может деформироваться).
2. Затёкший жир, сажу или копоть можно с лёгкостью удалить посредством тряпки с песком.
3. Время от времени смазывайте мангал растительным маслом, нанесённым на чистую ветошь – это придаст блеск и одновременно защитит конструкцию от неблагоприятных погодных условий.

Необычная конструкция мангала (видео)

В заключение предлагаем вашему вниманию небольшой ролик, в котором показано, как сделать металлический мангал, используя основание от старой швейной машинки «Singer» (Зингер).

Для многих из нас шашлык – самая вкусная и желанная еда. Вишнёвые дрова, правильно замаринованное мясо, мангал, сделанный своими руками - мечта для гурмана. Владея минимальным набором навыков, можно без проблем самому соорудить мангал. А нам остаётся лишь пожелать вам успешной работы и приятного аппетита!

Любимое развлечение на природе или даче – поедание шашлыка на свежем воздухе. Для его приготовления необходимо качественное мясо, немного умения, и конечно правильный мангал для шашлыка.

В продаже представлен огромный выбор этих приспособлений, от легких переносных до стационарных, которые устанавливаются на даче. Однако всякий уважающий себя мужчина, может сделать мангал из металла своими руками.

Происхождение понятия — мангал

Слово «мангал» в переводе с некоторых кавказских наречий (а именно оттуда пришла культура готовить шашлык), означает корзина с углем. Именно такой способ приготовления мяса признан классическим – заранее подготовленные кусочки нанизываются на шампур (металлический или деревянный), и поджариваются над раскаленными углями.

Через какое-то время к нам пришли и западные традиции – барбекю. Этот способ приготовления отличается от мангального. Над раскаленными углями размещается решетка, на которую укладываются крупные куски мяса, разрезанные поперек волокон. Шампуры в данном случае не нужны.

Существует еще одна разновидность приспособлений для жарки мяса – гриль. Над корзиной с углями размещен вертел, на котором можно жарить крупные куски мяса, и даже целые тушки.
Современные конструкции мангалов промышленного изготовления часто объединяют в себе мангал и барбекю.

Прогресс не стоит на месте, и древнейший способ приготовления мяса претерпел усовершенствования. Вместо угольной корзины можно применять газовую горелку или электрический ТЭН. Мы же рассмотрим классические виды мангалов – с использованием углей.

Основные виды

Несмотря на кажущуюся простоту конструкции, необходимо соблюдать определенные правила. Для начала разберем основные виды мангалов:

Переносной без корзины

По сути, это даже не мангал, а две направляющие, на которые можно установить шампуры. В качестве корзины с углем используется углубление в грунте, или очаг, сложенный из камней и земли. Это самое удобное с точки зрения мобильности приспособление. Незаменимый вариант для пеших походов. Однако качественный шашлык с его помощью не приготовить. Иногда участники пикника просто устанавливают вокруг огня несколько найденных кирпичей.

Переносной мангал с корзиной для углей

Самая распространенная конструкция. Корзина выполняется из металла (оптимальный вариант – нержавеющая сталь). Снизу прикручиваются съемные ножки. Сама корзина может быть разборной, или цельной. От этого зависит компактность при переноске. На этом мангале можно приготовить полноценный шашлык или барбекю, если установить сверху решетку. Такое приспособление, как правило, берут с собой автомобилисты при организации пикника на природе.

Передвижной мангал

Отличие от переносного – конструкция неразборная. Используется на даче, во дворе частного дома, уличном кафе. Снабжено ручками для переноса, а иногда и колесиками для облегчения транспортировки. Изготавливается из более толстого металла, может иметь навесные приспособления: стол для разделки, подвес для котелка, держатель для вертела. Более крупные конструкции могут оснащаться дымоходом и крышей;

Стационарный мангал

Представляет собой сооружение, установленное на фундамент. Может быть элементом летней кухни, или беседки. Выполняется в комплексе с грилем, барбекю, печью. Как правило, имеет собственный дымоход. Такой мангал можно выполнить из металла или выложить из кирпича. Второй вариант предпочтительнее с точки зрения экономии и функционала. Размеры ограничены лишь фантазией владельца.

Чаще всего, домашние умельцы делают мангал своими руками из металла, поскольку для изготовления каменной печи необходимы особые навыки.

Приспособление это сугубо индивидуальное, однако некоторые рекомендации существуют. Оптимальные размеры вы определяете сами, ориентируясь на длину и количество шампуров. Если вы будете заполнять всю площадь корзины – рассчитывайте на ширину нанизанного мяса + 3-5 мм между шампурами. Или посмотрите видео в конце статьи, с подробностями создания и габаритными размерами.

Часто на мангале одновременно готовят шашлык и барбекю на решетке, поэтому учитывайте и эту возможность. Перед тем, как вы нарисуете чертеж мангала – определитесь с приспособлениями, которые вы будете использовать. Измерьте свои шампуры, или купите их вместе с решеткой одинакового размера. Можно делать мангал с запасом по длине, но это затруднит транспортировку при переносном варианте.

Прорезать пазы для шампуров или нет, решать вам, однако с ними гораздо удобнее.

Материалы, из которых можно сделать переносной мангал своими руками

• Листовое железо 2-3 мм (если конструкция сварная);
• Листовое железо 1,5-2 мм (если конструкция клепаная или собранная на винтах);
• Уголок 15 мм (для болтового или клепаного соединения) и для ножек;
• Труба стальная или алюминиевая (для ножек);
• Сварочный аппарат, дрель, болгарка.

Можно сделать мангал из алюминиевых листов, но он будет сильно коробиться от жара и быстро прогорит. Оптимальный вариант – нержавеющая сталь. Однако для ее сварки требуются специальные электроды.

При выборе толщины материала следует искать компромисс между прочностью и легкостью. Железо толщиной до 2 мм сильно деформируется от нагрева.

Если вы просто сварите коробку из тонкого листа – через некоторое время ее «поведет», и пользоваться мангалом будет неудобно.

Ребра жесткости, отформованные на стенках, помогают мало. Жесткую корзину лучше варить из тройки или даже четверки.

Такая конструкция не потеряет геометрическую форму практически весь срок эксплуатации. Однако и вес конструкции будет соответствующим. Но при транспортировке в багажнике автомобиля это несущественно.

Размеры и полезные советы о том как сделать мангал своими руками в этом видео материале.

Компромиссным вариантом является комплексная конструкция. Днище изготавливается из толстого железа, к нему привариваются под углом 100º-120º металлические уголки, создающие каркас.

В каркас закладываются боковые стенки из более тонкого железа. Крепление организуется на винтах, вместо отверстий проделываются овалы. Это делается для расширения тонкого металла при нагреве. Тогда стенки не будут коробиться. Вес изделия будет меньше.

Совет! Если вы сделали мангал из обычного железа – будьте готовы к активной коррозии. Счищать каждый раз слой ржавчины не следует. Через пару лет такой эксплуатации вы протрете стенки насквозь.

То же самое относится к покраске. Обычные покрытия недопустимы по понятной причине – краска будет обгорать с соответствующим запахом, и вы испортите шашлык. Можно покрыть поверхности специальной порошковой эмалью, с жаропрочными свойствами.

Но такой вариант явно не бюджетный. Главная задача домашнего мастера – как сделать мангал максимально дешево. К тому же, если технология будет нарушена – краска все равно обгорит, только произойдет этот не сразу. Чернение металла в масле-отработке – хорошая защита от коррозии, но вы должны владеть технологией.

Поэтому большинство самодельщиков просто оставляют голое железо, протирая стенки грубой ветошью после каждого использования.

Отверстия над днищем. К ним следует отнестись внимательно. Можно готовить мясо и без них, но тогда не будет хорошей циркуляции воздуха, и труднее разжигать огонь. Слишком большие щели способствуют быстрому прогоранию углей, и мясо может подгореть.

Оптимальный вариант – отверстия диаметром 8-10 мм, расположенные на расстоянии 1 см от днища. Часто отверстия служат декоративным элементом.

Важно! Не следует делать дырки в днище. Они не позволяют нормально контролировать процесс приготовления, и сквозь них раскаленные угли будут просыпаться на грунт.

Изготовление мангала своими руками, например – из нержавеющей мойки, или отслужившей свое эмалированной раковины. Разумеется, форма должна быть прямоугольная или квадратная.
Компактный мангал очень удобен в походе. Подробности как сделать походный мангал в этом видео.

Теперь рассмотрим варианты, как сделать мангал максимально удобным в транспортировке. Разумеется, речь идет о переносном варианте. Многие стремятся выполнить конструкцию максимально компактной, как магазинный вариант в форме чемоданчика.

Оптимальный вариант компактного мангала – плоские панели из металла толщиной 3-4 мм с пазовыми соединениями.

Конструкция устойчивая и практически не имеет лишних щелей. Большой вес за счет толщины нержавейки – расплата за качество.

Мангалы продаются сегодня в широком ассортименте. Но если у вас будет хорошая инструкция, оборудование, расходные материалы и, конечно же, желание, то можете изготовить мангал своими руками из металла.

Мангал из металла своими руками

Виды конструкции

Для начала определитесь с типом будущей конструкции, поскольку мангал бывает:

1. стационарным;
2. разборным.

Конструкции стационарного типа полифункциональны, т. к. добавив некоторые элементы, вы сможете дополнительно заполучить еще и коптильню либо гриль. Более того, они способны действительно украсить загородный участок.

А вот мобильные устройства компактны, благодаря чему свободно поместятся даже в автомобильном багажнике, что идеально для отдыха на природе. Конструкция может быть складывающейся или разборной.

Что потребуется в работе?

Невзирая на то, что конструкции существуют разные, перечень всего необходимого в общих чертах один и тот же. Отличаться может лишь количество расходного материала, ведь если предусматривается изготовление габаритного стационарного изделия с крышей, то, разумеется, и материала в таком случае потребуется больше. Словом, приготовьте для работы:

1. сварку;
2. шуруповерт;
3. болгарку с кругами к ней;
4. угольник;
5. электрическую дрель;
6. рулетку;
7. электрический лобзик;
8. лист металла толщиной в несколько миллиметров, железную бочку или баллон;
9. колесика (потребуются для разборного мангала);
10. уголки размерами 2х2 сантиметра;
11. ручка, петли;
12. крепежи;
13. труба с квадратным сечением в 2х2 сантиметра.

Обратите внимание! Существует масса разновидностей конструкции, поэтому ознакомьтесь с самыми популярными из них, дабы выбрать наиболее оптимальный вариант.

Мангал из металлической бочки своими руками

Конструкция, описанная в этом пункте статьи, может быть без крышки или с ней. Во втором случае используются половинки емкости, в первом – целая. Но вне зависимости от выбранного варианта вначале следует набросать чертеж планируемого изделия.

Ниже приведен рисунок, позволяющий понять все элементы и их размеры. Если хотите, можете усовершенствовать эту конструкцию, но готовый чертеж в любом случае поможет при изготовлении.

После этого следует подготовить элементы, из которых впоследствии будет собран мангал.

Обратите внимание! Это следует начинать с главного, а именно с бочки. Вам нужно разрезать ее.

Для этого воспользуйтесь одним из двух способов:

После этого тщательно зачистите все срезы, удалите заусеницы. Далее определите размеры уголков, необходимых для того, чтобы обрамить проем. Нарежьте трубы или уголки для подставок и ножек, затем приготовьте крепежи – последние желательно приобрести с незначительным запасом.

Вариант №1

Проще всего соорудить мангал из 1\2 бочки, чем фиксировать крышку на фронтальной стенке. Для удобства работы начинайте с обустройства подставок. В этом случае потребуются трубы, которые могут иметь как прямоугольное, так и круглое сечение.

Шаг 1. Если не можете согнуть трубу под размеры бочки, то, произведя предварительные расчеты, сварите уголок из пары труб, после чего приварите к нему еще две трубы, соединенные в букву «Т». Аналогичным образом сделайте вторую ножку. Соедините их между собой перемычкой, хотя при желании можете использовать для этого металлическую корзину для хранения дров.

Шаг 2. После этого установите 1\2 бочки на эти ножки и приварите ее к ним. Желательно сразу же приступить к зачистке сварочных швов, чтобы этот элемент мангала своими руками из металла был оставлен в покое.

Шаг 3. Теперь приступайте к работе над самой половиной. Вначале приварите к ее краям уголок, чтобы конструкция выглядела более аккуратно. Образовалась своего рода полка, на которую вы и будете класть шампуры.

Обратите внимание! Если мангал будет использовать еще и в качестве гриля, то закрепите стойки для последнего так, как было показано на схеме.

Шаг 4. Если вторую половину бочки вы используете как крышку, то обварите и ее уголком. Для пущего удобства при эксплуатации прикрепите к крышке ручку и держатель с крепежом. Можете установить его как с одной, так и с двух сторон конструкции.

Шаг 5. Поверх полубочки уложите сетку, чтобы конструкцию можно было использовать еще и в качестве барбекю. Для фиксации сетки прикрутите по краям специальные подставки.

Шаг 6. В стенках нижней половинки проделайте отверстия для улучшения тяги.

Вариант №2

Здесь бочку не нужно разрезать на две части. Вместо этого вырежьте из нее предварительно размеченный прямоугольник. У такого мангала пища, которая будет готовиться на пламени, будет надежно защищенной от ветра благодаря задней стенке. На картинках вы видите установку сетки для барбекю.

Обратите внимание! Если вы прибегнули к данному варианту, то никакая обварка краев бочки не требуется – те и без этого будут качественно зачищены и скруглены.

В остальном же работы производятся так же, как было описано выше, а вот петли крепятся к крышке и верхней части конструкции. Держатель для крышки в данной модели не требуется, поскольку, откидываясь, она упрется в верхнюю часть корпуса.

Стоит также отметить, что этот мангал можно сделать еще и коптильней «по совместительству». С этой целью прикрепите сбоку дымоходную трубу. Как известно, в верхней части всех бочек имеется отверстие с пробкой, которые вы можете использовать как раз для крепежа дымохода. Но этот момент следует спланировать заранее, до того, как начинать обрезать бочку, поскольку описанное отверстие должно находиться исключительно в верхней части корпуса.

Если требуется, устройте с обеих сторон мангала столики-полочки (как описывалось ранее). С этой целью приварите к корпусу железные кронштейны, а уже на них закрепите покрытие (оно может быть как из дерева, так и из металла).

Обратите внимание! Аналогичным образом сооружают мангалы и из баллонов из-под пропана. Но помните, что они уже, следовательно, для них потребуются более короткие шампуры.

При желании любой мангал своими руками из металла из тех, что описаны выше, можно оснастить колесиками для более удобной его транспортировки. Хотя эти конструкции мобильны исключительно на территории участка, так как перевозить их куда-то весьма неудобно.

Идеально для изготовления мангала подходят баллоны и бочки. И объясняется это неограниченным простором для фантазии. Желаете лично убедиться в этом? Тогда обязательно посмотрите приведенный ниже видеоматериал.

Видео – Изготовление мангала из баллона своими руками

Используем металлические листы

А если вы будете использовать мангал лишь на участке, не вывозя за его пределы, то целесообразней не усложнять себе жизнь, а прибегнуть к самому простому варианту изготовления стационарной модели. Перемещать ее вы сможете лишь по участку, а устанавливать – на твердую поверхность.

Традиционно вначале сделайте чертеж. Сделать это достаточно просто, поскольку каких-либо особо сложных элементов в конструкции нет. После покупки всего необходимого сделайте заготовки будущих компонентов, основываясь на ранее составленной схеме.

В качестве альтернативного варианта предлагаем ознакомиться с уже готовой схемой и, опираясь на нее, составить свою, добавив туда нужные элементы, которые сделают эксплуатацию более простой и удобной.

Шаг 1. Для работы вам потребуется следующее:

1. лист металла толщиной в несколько миллиметров;
2. металлический уголок 1х1 сантиметр для изготовления каркаса и ножек.

Обратите внимание! Если предусматривается установка одной или двух полочек, то для них также потребуются уголки.

Шаг 2. Далее разметьте на листе металла будущие элементы конструкции. Если металл не слишком толстый (около 2-х миллиметров), то попросту согните его, избавившись тем самым от сварочных работ по соединению корпуса с дном. В таком случае по окончании предварительной разметки вырежьте 4 прямоугольника – в результате получится крестовина.

Шаг 3. Центральная часть крестовины послужит дном корпуса, остальные четыре – станками. Согните эти стенки под углом в 90 градусов относительно донного элемента.

Шаг 5. В нижней части тех сторон короба, что побольше, проделайте отверстия для того, чтобы к углям поступал кислород. А вот в верхней части этих сторон проделайте вырезы, чтобы было удобно ставить шампура.

Шаг 5. После этого соорудите раму из уголков, куда впоследствии установите корпус с основанием под полки.

Шаг 6. Поверх рамы можете установить сетку, выполненную из стальной проволоки. Помните, что на такую сетку удобно будет ставить посуду либо же разделочную доску.

Шаг 7. Снизу обустройте еще одну сетку (либо же корзину – как вам удобно), в которой бы хранились дрова.

Обратите внимание! Если хотите, можете сделать на стенках различные рисунки, используя ту же проволоку.

Шаг 8. После этого зачистите все поверхности металлической щеткой, далее покрасьте жаропрочной краской – последняя предотвратит не только образование коррозии, но и прогорание.

Как только краска высохнет, можете начинать испытывать свое детище – мангал своими руками из металла!

Видео – Делаем мангал из металла

Переносной (разборный) мангал своими силами

Сразу отметим, что такой разборной вариант будет полезным не только в доме, но даже в квартире. Ввиду своей компактности много места он не занимает, вы сможете с легкостью разместить его на полочке в шкафу или в кладовой. Вы сможете применить его как для отдыха на природе, так и, скажем, во дворе своего многоэтажного дома (следуя всем правилам пожаробезопасности, разумеется).

Обратите внимание! Во время планирования дальнейших работ принимайте во внимание тот факт, что в сложенном виде конструкция будет походить на чемодан, в котором будет находиться все, что может потребоваться для жарки мяса.

К примеру, стандартная длина шампуров для похода составляет 60 сантиметров, следовательно, сам мангал может быть длиной всего в 65 сантиметров, а шириной (будучи разложенным) в 45 сантиметров.

Конструкцию, которую вы видите на изображении, довольно легко изготовить своими силами. Но для работы потребуется:

1. лист стали толщиной в 3 миллиметра;
2. проволока из стали, которая будет использована для формирования сетки, как вариант – уже готовая сетка;
3. уголки 1х1 сантиметр для укрепления стенок и изготовления подставок;
4. металлический прут диаметром в 0,8 сантиметра для ручки;
5. петли, которыми будут соединены половинки корпуса;
6. складные ножки.

Теперь, подготовив все необходимое, приступайте непосредственно к работе.

Инструкция по изготовлению

Шаг 1. Вначале сделайте чертеж, в котором будут указаны все необходимые размеры. Это предотвратит возможные доработки изделия в будущем из-за неточностей.

Шаг 2. После этого расчертите на металлических листах будущие элементы, вырежьте их. К таким элементам следует отнести:

1. квадрат размерами 40-х40 сантиметров, который впоследствии будет разрезан на два треугольника – последние предназначены для жесткого удерживания конструкции;
2. две стенки корпуса – приблизительно 40х63 сантиметра;
3. отрезки металлического уголка – четыре штуки по 63 сантиметра, четыре по 40 сантиметров – для подставок и обрамления.

Шаг 3. Затем приступайте к сооружению складывающихся ножек, используя для этого подвижные крепления (такие, как мебельные). С этой целью вырежьте четыре полоски металла 10-сантиметровой ширины, хотя можете использовать и все те же уголки. Эти полоски могут иметь длину в 40-60 сантиметров, хотя стоит помнить, что чем выше будут опорные ножки, тем меньшей будет устойчивость конструкции.

Обратите внимание! После подготовки всего необходимого начинается непосредственно сборка. Это следует делать особенно аккуратно – в таком случае ваше изделие ничем не будет отличаться от «магазинного».

Шаг 4. Вначале зачистите заднюю и переднюю стенки, после чего обварите по три стороны каждой стенки стальным уголком.

Шаг 5. Разметьте, где в конструкции будет укладываться сетка, в соответствующих местах прикрепите подставки из уголков.

Шаг 7. К бокам изделия прикрепите опорные ножки так, чтобы их можно было раздвинуть и сложить без особого труда. Чтобы легко устанавливать боковые стенки, мангал в открытом положении должен иметь угол в 45 градусов.

Шаг 8. Сверху в боковых полотнах приварите по 2 отверстия для установки ручек (изогнутых металлических прутов). Если хотите, можете также поставить специальный крюк, который предотвратит открывание собранной конструкции.

В конце соберите мангал своими руками из металла, уложите сетку и попытайтесь сделать первый шашлык.

Обратите внимание! Чтобы конструкция была действительно полифункциональной, можете изготовить насадку под барбекю.

С этой целью вырежьте и сварите пять конструктивных элементов. Это специальные боковые насадки, изогнутые снизу под 45-градусным углом (их вы при необходимости установите вместо треугольников по бокам). Также потребуется решетка для установки сверху и пара фронтальных полотен большой длины. К слову, с еще одним интересным вариантом изготовления вы можете ознакомиться из приведенного ниже видеоматериала.

Видео – Портативный мангал

Защищаем от ржавчины

Любая конструкция, изготовленная из металла, всегда нуждается в защите от коррозии. Только в таком случае ее можно будет дольше эксплуатировать, да и внешние показатели со временем не будут ухудшаться. Можете, например, покрасить самодельный мангал краской. Но помните, что можно использовать исключительно жароустойчивую краску, которую можно приобрести в любом автомобильном магазине в виде аэрозольного баллончика (ею окрашивают глушители транспортных средств).

Также можно прибегнуть к альтернативному варианту – то есть изменению структуры металла. Есть такой процесс (воронение), в ходе которого поверхность металла покрывается жароустойчивой пленочкой черного цвета. Чтобы самостоятельно выполнить воронение мангала, вначале очистите его от загрязнений и жира, после чего поместите изделие в раствор едкого натра (500 граммов на десять литров воды) и выдерживайте там полтора-два часа при температуре в 140 С.

В качестве заключения

Как видим, изготовление мангала не является сверхсложной процедурой – при наличии необходимого оборудования и минимального опыта работы с ним вы справитесь примерно на день или два, но при этом сэкономите существенную сумму! А если подойдете к работе ответственно, выполните ее качественно, то ваше детище практически ничем не будет отличаться от своих «магазинных» собратьев.

Собственно, на этом все. Удачи в работе!