Без какой бытовой техники не обойтись на современной кухне. Без какой бытовой техники не обойтись в частном доме? Варочная поверхность и духовка

Независимо от желания, кухня – это то место, куда всем приходится заходить довольно часто, поэтому она должна быть, прежде всего, комфортной и хорошо распланированной не только в плане дизайна, но расстановки бытовой техники. На сегодняшний день от разнообразия кухонного оснащения разбегаются глаза. Рассмотрим, что же в современном бытовом арсенале является необходимым, а от чего смело можно отказаться.

Бытовая техника для кухни в Екатеринбурге

Самые распространенные и широко представленные в любой семье - это:

Газовая или электроплита

Холодильник

Электрочайник

Микроволновка

Электромясорубка

Миксер или блендер

Кухня – лидер по потреблению электричества и количеству розеток, поэтому захламлять её различной, по сути, ненужной техникой, особенно при небольших площадях – это не рационально. Рассмотрим предметы обихода, выходящие за пределы стандартного понимания кухонного оборудования, остановимся на них подробнее и решим, так ли уж они необходимы:

1. Хлебопечка

Уверенно стартовала на рынке и продолжает набирать лидирующие позиции. Имеет неоспоримые преимущества в регулярности использования:

хлеб нужен ежедневно и домашний получается гораздо полезнее и дешевле магазинного;

для замеса любого вида теста;

есть режимы для сдобных кексов и булок;

некоторые модели помимо основной функции могут выпекать французский багет или делать фруктовый джем.

2. Кухонный комбайн

Следует учитывать обилие его составляющих элементов и то, с какой регулярностью вы будете ими пользоваться, возможно, простенький миксер или блендер – заменит многоэлементного собрата, пылящегося в ящике.

3. Мультиварка

Современный помощник занятых людей, не склонных к кулинарии. Загружаем продукты, устанавливаем режим и на выходе получаем еду по предварительно выбранному рецепту. Обычно используют для приготовления разнообразных каш. На данный момент кроме традиционных, вписанных в инструкцию рецептов, существует большой выбор альтернативных, позволяющих при желании получать в мультиварке настоящие кулинарные шедевры.

4. Пароварка

Служит для приготовления диетической еды на пару, сохраняя ее природные компоненты. Пища получается мягкая, нежная и нежирная. Этот агрегат пользуется популярностью у молодых родителей, спортсменов и людей, страдающих расстройствами пищеварения.

5. Йогуртница

Относится к диетической серии – данное устройство готовит йогурты на основе заквасок. Перед приобретением - оцените вкус домашнего йогурта, так как он значительно отличается от магазинного и может не понравиться.

6. Сушилка

Пользуется спросом у фанатов заготовок на зиму - изготавливает сухофрукты и позволяет делать своеобразные десерты.

На самом деле, список можно было бы продолжать очень долго:

соковыжималки,

вафельницы,

яйцеварки,

блинницы,

бутербродницы,

тостеры, приспособления для скручивания роллов, чистки ананаса и тому подобные.

Встроенная техника для кухни

Современную технику можно встроить в любой дизайн кухни, никого не удивляют спрятанные вытяжки, холодильники, духовые шкафы и микроволновые печи. С первого взгляда их бывает даже не найти. В Торговом комплексе “Кухонный центр” на Московской горке представлен широкий выбор товаров на любой вкус и достаток.

Выбор встроенной варочной поверхности (газовой или эклектической) зависит от планировки и дизайна помещения, сюда же относится вытяжка – это оборудование является обязательным, а также есть то, без чего можно обойтись, например, посудомоечная машина.

О ней разгорается больше всего споров. Если семья большая и посуды скапливается за день большое количество, то это идеальный вариант, тем более, что с таким качеством, как после машины, человеку отмыть просто не по силам. Если семья небольшая и домочадцы почти всё время проводят на работе, то с посудой легко можно справиться вручную. Польза от неё будет только, пожалуй, в многолюдный праздник, а всё остальное время она будет простаивать, так как запускать машину из-за пары тарелок – экономически невыгодно по причине излишней затраты воды и электроэнергии.

Все перечисленные приборы стоят недешево и занимают значительную площадь, но главное помнить золотое правило: не покупать то, в полезности чего вы сомневаетесь.

Среднестатистическая современная кухня оснащена большим количеством гаджетов, устройств и предметов бытовой техники. Посудомоечная машина, аэрогриль, соковыжималка, блендер, тостер - они призваны сделать нашу повседневную жизнь комфортнее. Активное использование достижений технологического прогресса экономит время и силы.

Вместе с маркой-экспертом в области встраиваемой техники NEFF разбираемся, какие гаджеты обязательно должны присутствовать на современной кухне. Они сделают вашу кулинарную жизнь ярче, удобнее и вкуснее!

Крупная бытовая техника

Пожалуй, кухня - это самая дорогостоящая комната в любой квартире. Это во многом связано с тем, что в этом помещении высокая концентрация всевозможных предметов бытовой техники. Зачастую они довольно крупные, занимают много места и выполняют важную функцию. К примеру, в холодильнике хранится еда, а в посудомоечной машине чистится от загрязнений посуда.

Современный ассортимент крупной бытовой техники поражает воображение. Такое количество всевозможных полезных функций едва ли можно было представить всего пару десятилетий назад. Режим охлаждения и заморозки без образования льда в сочетании с эффективными зонами сохранения свежести на нижней полке холодильника - вот лишь пара примеров того, что умеет современная техника.

Кстати, производители холодильников и правда приятно радуют современных хозяек. Сегодня самая габаритная кухонная техника идеальна: почти бесшумная работа, многообразие вариантов встраивания, эргономичность, большое внутренне пространство. Все эти функции превращают обычный холодильник в верного кухонного помощника. В холодильниках NEFF , к примеру, есть особая "зона свежести". В ней поддерживается оптимальная влажность и нулевая температура. Благодаря этой технологии, продукты - свежие овощи, фрукты, зелень, салат - остаются вкусными и полезными до трех раз дольше.

Малая кухонная техника

Есть кухонная техника и меньших размеров. Так, на любой кухне с легкостью можно обнаружить электрический чайник, кофемашину, тостер, мясорубку, блендер, миксер, электрическую терку. Их задача ничуть не отличается от основной цели крупной бытовой техники. Устройства меньших габаритов также делают нашу жизнь гораздо проще и вкуснее, а также экономят наши силы и время.

Правда, в отличие от крупных гаджетов арсенал малой бытовой техники заметно различается от кухни к кухне. Каждая хозяйка выбирает те устройства, которые необходимы именно ей. Не у всех есть миксер, блендер и кофемашина. Но у заядлого кофемана обязательно будет на кухне последняя, а любительницам выпечки не жить без первого.

Если говорить про современные кофемашины, то их функционал поражает воображение: система "быстрого пара", второй бойлер, платформа для подогрева чашек, контроль крепости кофе. Особенно радуют встраиваемые кофемашины - к примеру, от NEFF : они стильные и функциональные. Инновационный нагреватель гарантирует правильную температуру заваривания кофе, а функция OneTouch DoubleShot позволяет приготовить напиток сразу для двух человек. Опция автоматического выключения делает такие кофемашины максимально безопасными. Готовить по утрам бодрящую чашку любимого кофе с такой техникой - сплошное удовольствие.

Духовые шкафы и плиты

Отдельно стоит выделить гаджеты, которые помогают готовить еду. Сердце любой кухни - духовые шкафы. От их мощности и функциональности зависит, вкусную ли еду мы подадим к столу для близких и любимых людей. В случае с некоторыми блюдами вовсе не нужно обладать великим кулинарным мастерством - достаточно иметь хорошую духовку.

Прогресс не стоит на месте. Современные духовки оснащены инновационными функциями, которые превращают кулинарию в увлекательный и творческий процесс.

Серия бытовой техники NEFF - наглядное тому подтверждение. Популярная в Европе немецкая марка, которая в этом году отмечает 140-й юбилей, производит премиальную встраиваемую технику и точно знает, что нужно современным хозяйкам. Бытовая техника NEFF удобна в использовании, гармонично вписывается в любой интерьер и помогает экономить место на кухне. Духовые шкафы и плиты прекрасно сочетаются с другими приборами: микроволновыми печами, варочными панелями и автоматическими кофемашинами.

Отдельно стоит отметить функцию Slide & Hide . Именно эта технология влюбляет хозяек по всему миру в духовые шкафы NEFF и превращает их в предел мечтаний. Духовые шкафы оснащены полностью утапливаемой под духовую камеру дверью, что обеспечивает удобный доступ и экономит пространство на кухнях небольших размеров. Помимо этого, они оснащены системой пиролитической самоочистки. Как это работает? В процессе пиролиза жир и сок, оставшиеся на стенках духового шкафа и противне после жарки или выпечки, нагреваются до высокой температуры и превращаются в пепел. После остывания он легко стирается влажной салфеткой.

Для удаления более легких загрязнений можно использовать режим очистки EasyClean , который не требует использования чистящих средств и агрессивной химии. Разве только одной небольшой капли, которая в нагретой духовке вместе с водой превратится в пар и осядет в виде конденсата на стенках. Удалить такие загрязнения проще простого.

Еще одна полезная функция духовых шкафов NEFF - это CircoTherm. Она позволяет готовить до 4 блюд одновременно без смешивания ароматов. Дело в уникальной системе циркуляции воздуха, при которой поток направлен прямо на блюдо на каждом отдельном уровне. Температура остается стабильной даже при открытой дверце, поэтому вы можете без малейших опасений контролировать степень готовности блюд.NEFF избавляют от необходимости покупки мультиварки или пароварки. Техника оснащена функцией FullSteam : резервуар для воды расположен за панелью управления, а запатентованная система с двумя помпами генерирует идеальный пар. Каждый раз для приготовления еды используется свежая вода, остатки которой откачиваются из системы в отдельный резервуар при помощи помпы. В духовке не образуется конденсат и накипь. Готовить полезную и здоровую еду становится максимально просто и удобно. А еще можно сэкономить драгоценное место на кухне, которого всегда так не хватает. Сплошные преимущества!

Дарить стиральную машину банально и неромантично? Вовсе нет, если на дворе 1874 год, и ни у одной из подруг твоей жены такого приспособления нет. В конце девятнадцатого века наблюдался своего рода изобретательский бум, и проектов агрегатов для стирки было очень много. Один из патентов зарегистрировал в США некто Уильям Блэкстоун из Индианы – он занимался выпуском машин для обработки кукурузы и сконструировал стиральную машину, чтобы сделать подарок жене. К моменту создания его детища с деревянным барабаном и ручным приводом (очевидно, что заодно машина с успехом заменяла жене тренажерный зал) в Штатах уже было подано несколько сотен патентов на изобретение стиральных машин, но Блэкстоуну удалось наладить массовое производство своего изобретения. Он переехал в Нью-Йорк и открыл там завод по производству стиральных машин, и вплоть до изобретения в 1908 году стиральной машины с электроприводом, его модель пользовалась спросом (хотя и после тоже – электрические машины были дороги и нескоро попали в серийное производство).

Стиральная машина с механическим приводом. Валики наверху служат для отжима.

От пищи духовной к насущным нуждам домохозяек

Желание помочь любимой жене вдохновило известного австрийского конструктора Петера Миттерхофера, жившего и работавшего во второй половине девятнадцатого века и известного изобретением пишущей машинки, на создание механической мясорубки: до этого для приготовления фарша и рубленых котлет использовался специальный изогнутый двуручный нож. До Миттерхофера, правда, уже была известна довольно примитивная конструкция мясорубки, но изделие австрийского изобретателя было более продуманным.

Мемориальная доска Петерк Миттерхофферу. Мир знает его как изобретателя пишущей машинки, про мясорубку ни слова, а зря!

Первый пылесос оценила женщина

И он даже носит ее имя, а вернее, имя ее мужа – Уильяма Х. Хувера: он перекупил патент благодаря своей жене Сьюзен, которая поверила в потенциал изобретения, провела первые испытания у себя дома и, в общем-то, вдохновила мужа усовершенствовать пылесос и наладить серийное производство. Дело было так: некто Мюррей Спенглер, швейцар из Кантона, маленького городка в Огайо, страдал от астмы и хотел найти решение этой проблемы. Первый домашний пылесос (до этого были большие устройства, работавшие на пару и на бензине) он собрал из подручных средств: мыльницы, вентилятора (двигатель и нагнетатель воздуха), шелковой наволочки (не пожалел ее для мешка-пылесборника) и ручки от метлы. Мюррей решил узнать мнение о своем изобретении своей подруги (по другим данным – родственницы) Сьюзен Хувер, которая была замужем за местным бизнесменом, производившем и продававшем в Кантоне кожевенные изделия. Несколько дней она тестировала прототип у себя дома и убедилась, что он работает. Сьюзан сказала об этом мужу, и мистер Хувер так вдохновился, что купил патент Спенглера и начал производить пылесосы прямо у себя в магазине, попутно совершенствуя материалы и процесс. Через год, В 1908 была основана Компания Hoover.

Эволюция пылесоса Хувер за первые 10 лет производства

Счастливая женщина – счастливое название

Как просто на радостях произнести фразу: «О, это самый лучший кухонный помощник!» По-английски «кухонный помощник» - kitchen aid, и именно так уже почти сто лет называются самые знаменитые в мире планетарные миксеры и кухонные машины. Дело в том, что первая сошедшая с контейнеров партия миксеров была подарена женам сотрудников фабрики – понятно, что и с целью тестирования тоже. Нужно было понять, что думают о технической новинке 1919 женщины. Одна из них пришла в восторг от подарка мужа и сказала как раз ту самую фразу. Вопрос о названии больше не стоял, никто и не думал, что родилось название знаменитого теперь бренда.